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食品和饮料生产中，即使最微小的空气杂质都可能导致导致整个食品生产链受到污染，造成食品质变过期，甚至其他更严重的后果。然而为保持食品饮料的新鲜，用消毒来祛除污染的方法已逐渐不被使用，这使得消除与产品相关的空气污染变得愈加重要。

2017年1月，全新 ISO 16890标准正式启用，并已于2018年7月1日起正式取代正式原 EN779 行业标准，成为成为国际上唯一通用的空气过滤器分级测试标准。新标准具有更高的透明度和实用性，并使用与世界卫生组织（WHO），以及其他卫生当局相同的评价参数来进行过滤测试。法规规定、安全意识和公众的关注正促使各类食品饮料生产企业更新他们的空气过滤系统。

因此，制造商们正尝试通过在生产中使用不同的作业区管理概念来保护食品和饮料生产的安全性。该管理概念根据卫生等级标准将生产设备划分到不同的作业区。所对应的洁净度水平取决于正在生产的产品和产品的属性。例如，酸奶的罐装是在洁净室条件下进行的，其结果是在不用添加价格昂贵的化学保鲜剂，就可以使产品保存较长的时间。啤酒厂发现为保护它们的生啤酒，必须控制灌装车间周围环境的空气污染。在洁净室进行灌装是最佳选择。

科德宝过滤技术作为全球过滤技术领导者之一，直接参与了全新ISO 16890空气过滤器分级测试标准的制定。来自科德宝的过滤专家将首先介绍ISO 16890测试标准的创新、效果和优点，并与您一起探讨新标准在食品饮料加工领域的具体应用，解密新标准给带来的机遇与变革。

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