蔚优助您打造无乳糖食品王国

2020-07-02 14:00-15:00(北京时间)
2020-07-02 14:00-15:00
蔚优Valio

市场背景:全世界大约70%的成人会有乳糖不耐症,由于体内缺乏乳糖酶,自我生成乳糖酶的能力不佳,从而导致他们食用常规普通含乳糖的乳制品会出现各种不适症状。此外,人体内制造乳糖酶的能力也会随着年龄增长而下降。

 

热点话题:在北欧市场,无乳糖产品是生活的必需品。当家庭成员中有人乳糖不耐时,全家的乳制品消费都会随之切换到无乳糖品类。蔚优是一家芬兰乳制品生产销售企业,从50年前就开始研究如何让乳糖不耐人群安心食用乳制品的问题。通过蔚优攻克专利技术,众多因乳糖不耐而远离乳制品的消费者能够再次安心享用牛奶,重新摄取牛奶中的营养。

 

解决方案:蔚优将原奶通过膜过滤技术去除了部分乳糖,再通过水解乳糖酶从而使剩下的乳糖全部水解,然后进行矿物质回填技术,从而去除了乳糖,但依然能维持牛奶原本的新鲜天然风味。

 

会议时间:7月2日下午2-3点
1.维利奥(上海)食品贸易有限公司 技术总监 Cindy 博士。
2.中科众邦(福建)科技有限公司,兰州大学MBA特聘教师,高级工程师,澳大利亚德洛兰乳业中国首席科学家、澳大利亚爱微牛乳业中国首席科学家刘保惠女士。曾获中国乳制品工业协会颁发的突出贡献奖及“中国乳品先生”荣誉称号,拥有婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品多项发明专利 刘保惠女士
两位将做客直播课堂,为您带来的精彩演讲。

 

本课程面向食品生产企业的产品开发经理、研发经理、生产经理、市场推广等专业人士。包括但不限于婴幼儿食品、宠物食品、固体饮料、糖果、冰淇凌、特殊营养食品,以及感兴趣的食品生产企业及其他相关行业。在本次的直播课堂中,将介绍蔚优无乳糖产品市场成功经验,以及为中国市场带来的企业商机。